Çikolatalı - Limonlu Kek

haftasonu kek pişirdim.....
benharper dinledim....
dostlarla sohbet ettim...
eymir de yürüdüm....
soğukta üşüdüm....
mutluydum.....


malzemeler

- 3 yumurta
- 500 ml süt
- 100 gr yumuşatılmış tereyağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un ( 1 su bardağını soya unu koydum)
- 1/2 su bardağı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 paket baking powder
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 fiske tuz
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 limon kabuğu rendesi
- pudra şekeri

yapılışı

. yumurta - tereyeğ - toz şeker - sütü miksede karıştırın
. başka bir kapta un - nişasta - kabartma tozu - karbonat - vanilya - tuzu karıştırın
. kuru karışımı mikserdeki malzemeye ilave edin
. limon kabuğu rendesini ilave et
. hamuru ikiye ayırın
. mikserde kalan hamura 3 kaşık kakao ilave et
. kek kalıbını yağlayıp unlayın
. önce limonlu malzemeyi
. daha sonra şekil vererek kakaolu malzemeyi kek kalıbına dökün
. bir kürdan yardımıyla hamurun üzerinde bir kaç çizgi çizin
. 175 derece ısıtılmış fırında 1 saat pişirin
. soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serpin

afiyet olsun

ben yuvarlak kek kalıbında pişirdim

Fotograf: Cüneyt Yeşilkaya